熊本県のリゾートバイト・求人情報

熊本県

熊本県のリゾートバイト お仕事一覧

熊本県ってどんなところ?

世界最大級のカルデラを持つ阿蘇山や熊本城がシンボルの「火の国」熊本。そんな熊本県で知名度抜群の温泉地といったら「黒川温泉」。それぞれの旅館の外観など、温泉街は統一感があり、風情が味わえるリゾートバイト先です。仲居をはじめ、接客業での主に募集が行われています。その他、熊本県内にはたくさんの温泉地があり、リゾートバイトをするなら絶対温泉地!という温泉大好きっ子にはオススメです。自然を満喫しながら温泉も堪能できるのが、熊本県のリゾートバイトの特徴です。

熊本県MAP

話題のスポット

鍋ヶ滝公園絶景スポット

鍋ヶ滝公園

滝で作られた自然のカーテンを見ることができるスポットです。幅20m、落差10mの滝で、滝の裏側を散歩することができます。裏側から見ると、滝で作られたカーテンの向こうに新緑や紅葉など、神秘的で季節ごとに違った表情を見せてくれます。毎年春に数日間、ライトアップが行われています。

映画「進撃の巨人」絶景スポット

映画「進撃の巨人」

映画の撮影場所として使用されたのが「押戸石の丘」です。押戸石の丘には、大小さまざまな約300の石があります。石は磁力を帯びているため、方位磁石を近づけると針がくるくる回るなど、不思議な動きをします。押戸石の丘から見渡せる景色は絶景なので、景色を楽しむこともできるスポットです。

リゾラテラス天草人気スポット

リゾラテラス天草

2015年7月にオープンした、空と海を独り占めできる、海の目の前に現れたリゾート観光施設です。全席オーシャンビューの熊本の食材を使った料理が食べられるレストランや、オープンデッキでドリンクやスイーツを楽しむことができます。またテレビでも紹介されている塩パン専門店やお土産屋さんなどが充実しています。

お祭りやイベント

やつしろ全国花火競技大会

やつしろ全国花火競技大会

毎年10月に開催されており、西日本で唯一競技花火が開催されている花火大会です。北は秋田から南は鹿児島まで、全国から有名な花火師が集まり競い合うため、5号玉・10号玉・スターマインなどの大迫力な花火をミルことができます。また音楽に合わせて打ち上がる、ミュージック花火も見所の一つです。

牛深ハイヤ祭り

牛深ハイヤ祭り

江戸時代に牛深の女性が、海産物などを運搬する船乗りをもてなすために歌い踊ったものが始まりと言われています。天草の春の訪れを伝える祭りで、ハッピを来た男女が踊りながら町中を練り歩きます。両日開催されるハイヤ総踊りは、観光客も参加可能です。実際に踊り、祭りの熱気を感じましょう。

火の国まつり

火の国まつり

毎年8月に熊本の夏の風物詩として行われている、市民参加型のお祭りです。火の国まつりのメインイベントは「おてもやん総おどり」です。熊本を代表する民謡「おてもやん」に合わせて衣装を着た踊り子、5,000人が町中を踊り回ります。出店やイベントも充実しているので、1日中楽しめる祭りです。

ご当地グルメ

馬肉

馬肉

熊本は馬肉の生産量・消費量が日本一です。馬肉は、低カロリー・低脂肪・低コレステロールで、栄養価の高い食材です。熊本の馬肉は霜降りが特徴で、口の中でスッととろけます。定番の馬刺しはもちろんのこと、しゃぶしゃぶや握りなど、さまざまな形で馬肉を食べることができます。

辛子れんこん

辛子れんこん

れんこんの穴の中に辛子味噌を詰め込み、卵黄が入った衣で丸々1本揚げて作られた料理です。れんこんのシャキシャキした食感と、辛子のツーンと鼻に抜ける刺激がクセになります。また徳川家の家紋に似ていることから、門外不出の料理と言われていた料理です。

いきなり団子

いきなり団子

1cm程の厚さに輪切りしたさつまいもに、あんこを乗せ、もちもちの生地で包んで蒸したものです。熊本県内ではおやつとして家庭で作られています。ほくほくで甘みのあるさつまいもと、あんこの甘みが絶妙です。生地に紫いもやヨモギを加えたものなど、バリエーションが豊富です。

なんでもランキングBEST3

熊本で食べたいご当地グルメランキングBEST3

太平燕(タイピーエン)

1位:太平燕(タイピーエン)

エビやイカなどの魚介類、野菜や豚肉などの具材とコシのある春雨が入った麺料理です。揚げた卵がトッピングされています。中国福建省の郷土料理にアレンジを加えて生まれました。あっさりとした優しいスープに春雨が絡みます。スープは、醤油やとんこつなどバリエーションが豊富で熊本県民に愛されています。

熊本ラーメン

2位:熊本ラーメン

豚骨スープに、にんにくチップとマー油が入ったパンチの効いたラーメンです。熊本ラーメンのスープは、鶏ガラや野菜を加えて煮込まれているのでまろやかな味わいです。ニンニクの香ばしさと、とんこつとの絶妙な味わいが食欲を誘います。麺はストレートの太麺で、スープとよく絡むマイルドなラーメンです。

だご汁

3位:だご汁

佐賀県で団子のことを「だご」と言います。だご汁は、小麦粉を練って作った平たく団子状にしたものを、ゴボウや白菜などの野菜や肉を味噌や醤油で煮込んだ汁に加えた料理です。腹持ちが良く気軽に早くできるということで農家の人々が作り始め、その後長く熊本で愛されている郷土料理です。

熊本県のリゾートバイト お仕事一覧

熊本県ってどんなところ?

世界最大級のカルデラを持つ阿蘇山や熊本城がシンボルの「火の国」熊本。そんな熊本県で知名度抜群の温泉地といったら「黒川温泉」。それぞれの旅館の外観など、温泉街は統一感があり、風情が味わえるリゾートバイト先です。仲居をはじめ、接客業での主に募集が行われています。その他、熊本県内にはたくさんの温泉地があり、リゾートバイトをするなら絶対温泉地!という温泉大好きっ子にはオススメです。自然を満喫しながら温泉も堪能できるのが、熊本県のリゾートバイトの特徴です。

熊本県MAP

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熊本県のリゾートバイト お仕事一覧

検索結果:1~13件 / 13件中



エリア: 熊本県

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リゾバ番号:34309

熊本県 小田温泉
  • [熊本県 小田温泉]
  • 職種:仲居
  • 期間:即日-10月上旬(開始)〜2ヶ月以上
  • 時給:1200
  • 仲居
  • 即日-10月上旬(開始)〜2ヶ月以上
  • 時給: 1200

熊本県/仲居/1ヶ月前後/ 1200

大自然の中でのお仕事☆都会から離れてゆっくりお仕事に取り組める環境です。未経験でも安心ください☆アットホームで働きやすいお仕事先で、丁寧に教えていただけます。

  • 時給1000円以上
  • 時給1200円以上
  • Wi-Fi環境あり
  • 個室寮
  • 温泉利用OK
  • 40代大歓迎
  • 人間関係バッチリ
  • まかない自慢
  • 個室寮
  • カップルOK
  • Wi-Fi環境
  • 時給1,000円
  • 未経験OK
  • 40・50代歓迎
  • 温泉利用OK
  • 稼げる
  • まかない自慢
  • 通し勤務
  • 友人同士OK
  • 英語が使える

リゾバ番号:34309

リゾバ番号:56826

熊本県 阿蘇
  • [熊本県 阿蘇]
  • 職種:宿泊業務全般
  • 期間:11月中旬-11月下旬〜2ヶ月以上
  • 時給:1020
  • 宿泊業務全般
  • 11月中旬-11月下旬〜2ヶ月以上
  • 時給: 1020

熊本県/宿泊業務全般/2,3ヶ月前後/ 1020

人間関係良好なアットホームな旅館です。女将様の面倒見も良く、幅広い年齢層のスタッフさんにご活躍頂いています。 阿蘇の大自然でリゾバ!阿蘇には観光スポットがたくさん!温泉巡りも楽しめますよ〜

  • 時給1000円以上
  • 個室寮
  • 温泉利用OK
  • 寮部屋内にトイレ風呂付き
  • 40代大歓迎
  • 50代大歓迎
  • 人間関係バッチリ
  • まかない自慢
  • 生活に便利
  • リゾバ未経験OK
  • 都市へのアクセス便利
  • 残業が少ない
  • 出会いがいっぱい
  • 個室寮
  • カップルOK
  • Wi-Fi環境
  • 時給1,000円
  • 未経験OK
  • 40・50代歓迎
  • 温泉利用OK
  • 稼げる
  • まかない自慢
  • 通し勤務
  • 友人同士OK
  • 英語が使える

リゾバ番号:56826

リゾバ番号:59793

熊本県 黒川温泉
  • [熊本県 黒川温泉]
  • 職種:宿泊業務全般
  • 期間:10月中旬-10月下旬〜2ヶ月以上
  • 時給:1000
  • 宿泊業務全般
  • 10月中旬-10月下旬〜2ヶ月以上
  • 時給: 1000

熊本県/宿泊業務全般// 1000

黒川温泉を代表するお宿で仲居のお仕事★就業時間が短めなので、余裕をもってお仕事したい方にピッタリ!無理なく働ける環境ですよ♪幅広い年代の方が活躍中☆なんと黒川温泉の外湯巡りが楽しめる特典付き!!

  • 時給1000円以上
  • Wi-Fi環境あり
  • 個室寮
  • 稼げる!!
  • 温泉利用OK
  • 40代大歓迎
  • まかない自慢
  • 友人同士OK
  • リゾバ未経験OK
  • 都市へのアクセス便利
  • 出会いがいっぱい
  • 語学力が活かせる・学べる
  • 個室寮
  • カップルOK
  • Wi-Fi環境
  • 時給1,000円
  • 未経験OK
  • 40・50代歓迎
  • 温泉利用OK
  • 稼げる
  • まかない自慢
  • 通し勤務
  • 友人同士OK
  • 英語が使える

リゾバ番号:59793

リゾバ番号:74791

熊本県 植木温泉
  • [熊本県 植木温泉]
  • 職種:宿泊業務全般
  • 期間:10/1-10/31〜3ヶ月以上
  • 時給:1050
  • 宿泊業務全般
  • 10/1-10/31〜3ヶ月以上
  • 時給: 1050

熊本県/宿泊業務全般// 1050

熊本県にある植木温泉でのお仕事です。熊本駅から約1時間に位置し、スイカの産地として有名な、のどかな温泉地です!周辺環境も良く、職場もアットホームで仕事しやすいです。一番のおススメはまかない。ここでしか食べれない絶品料理を満喫してください!

  • 時給1000円以上
  • Wi-Fi環境あり
  • 個室寮
  • 温泉利用OK
  • 40代大歓迎
  • 50代大歓迎
  • 人間関係バッチリ
  • まかない自慢
  • 生活に便利
  • 通しシフトの勤務
  • リゾバ未経験OK
  • 都市へのアクセス便利
  • 出会いがいっぱい
  • 個室寮
  • カップルOK
  • Wi-Fi環境
  • 時給1,000円
  • 未経験OK
  • 40・50代歓迎
  • 温泉利用OK
  • 稼げる
  • まかない自慢
  • 通し勤務
  • 友人同士OK
  • 英語が使える

リゾバ番号:74791

リゾバ番号:67855

熊本県 平山温泉
  • [熊本県 平山温泉]
  • 職種:宿泊業務全般
  • 期間:即日-10月上旬(開始)〜2ヶ月以上
  • 時給:950
  • 宿泊業務全般
  • 即日-10月上旬(開始)〜2ヶ月以上
  • 時給: 950

熊本県/宿泊業務全般// 950

熊本山鹿市にある平山温泉。福岡からも車で90分とアクセスも抜群!大通りへ出るとスーパー、コンビニ何でも揃います(車で10分程)☆源泉かけ流しのお湯を楽しめる旅館や立ち寄り湯、家族湯など温泉施設が点在しており、「美肌の湯」と呼ばれる、ぬるぬるとろとろの柔らかなお湯が自慢の温泉地です。運転免許ある方にお勧めです。

  • Wi-Fi環境あり
  • 個室寮
  • 温泉利用OK
  • 40代大歓迎
  • 人間関係バッチリ
  • 友人同士OK
  • 生活に便利
  • 通しシフトの勤務
  • リゾバ未経験OK
  • 都市へのアクセス便利
  • 残業が少ない
  • 出会いがいっぱい
  • ジム、プール等利用OK
  • 個室寮
  • カップルOK
  • Wi-Fi環境
  • 時給1,000円
  • 未経験OK
  • 40・50代歓迎
  • 温泉利用OK
  • 稼げる
  • まかない自慢
  • 通し勤務
  • 友人同士OK
  • 英語が使える

リゾバ番号:67855

リゾバ番号:70997

熊本県 黒川温泉
  • [熊本県 黒川温泉]
  • 職種:仲居
  • 期間:即日-10月上旬(開始)〜3ヶ月以上
  • 時給:1050
  • 仲居
  • 即日-10月上旬(開始)〜3ヶ月以上
  • 時給: 1050

熊本県/仲居// 1050

経験者にオススメの案件です!九州でも有名な温泉地「黒川温泉」★寮内WiFi完備&休日3食付の好待遇の職場です。黒川温泉で働く方には、外湯巡り組合に加盟している温泉に1回ずつ無料で入浴できる特典付き♪温泉好きな方にはたまらないのでは?ぜひお気軽にお問合せ下さい♪

  • 時給1000円以上
  • Wi-Fi環境あり
  • 個室寮
  • 温泉利用OK
  • 40代大歓迎
  • 50代大歓迎
  • 人間関係バッチリ
  • まかない自慢
  • リゾバ未経験OK
  • 残業が少ない
  • 出会いがいっぱい
  • 個室寮
  • カップルOK
  • Wi-Fi環境
  • 時給1,000円
  • 未経験OK
  • 40・50代歓迎
  • 温泉利用OK
  • 稼げる
  • まかない自慢
  • 通し勤務
  • 友人同士OK
  • 英語が使える

リゾバ番号:70997

リゾバ番号:67998

熊本県 小田温泉
  • [熊本県 小田温泉]
  • 職種:宿泊業務全般
  • 期間:即日-10月中旬(開始)〜6週間以上
  • 時給:1000
  • 宿泊業務全般
  • 即日-10月中旬(開始)〜6週間以上
  • 時給: 1000

熊本県/宿泊業務全般// 1000

短期も相談OK★寮もWiFi完備の客室利用!個室風呂があるのは激レアです!!小田温泉は、熊本県阿蘇の外輪山とくじゅう連山の山々に囲まれた場所にあり、「黒川温泉」のバス停から車で5分ほどで到着します。休日は黒川の温泉巡り、阿蘇観光など休日も楽しめますよ!穴場なエリアなのでお早めにご連絡ください♪

  • 時給1000円以上
  • Wi-Fi環境あり
  • 個室寮
  • 温泉利用OK
  • 40代大歓迎
  • 人間関係バッチリ
  • 客室利用可
  • リゾバ未経験OK
  • 残業が少ない
  • 出会いがいっぱい
  • 個室寮
  • カップルOK
  • Wi-Fi環境
  • 時給1,000円
  • 未経験OK
  • 40・50代歓迎
  • 温泉利用OK
  • 稼げる
  • まかない自慢
  • 通し勤務
  • 友人同士OK
  • 英語が使える

リゾバ番号:67998

リゾバ番号:59055

熊本県 黒川温泉
  • [熊本県 黒川温泉]
  • 職種:宿泊業務全般
  • 期間:9月下旬-10月上旬〜2ヶ月以上
  • 時給:980
  • 宿泊業務全般
  • 9月下旬-10月上旬〜2ヶ月以上
  • 時給: 980

熊本県/宿泊業務全般// 980

九州でも有名な温泉地「黒川温泉」で温泉巡りをしてみませんか?黒川で勤務するスタッフ特典として、黒川名物【外湯めぐり】組合に加盟の温泉に1回ずつ無料で入れますよ。温泉好きな方にはたまらないのでは?旅館業経験がなくても興味があればぜひお気軽にお問合せ下さい♪

  • Wi-Fi環境あり
  • 個室寮
  • 稼げる!!
  • 温泉利用OK
  • 40代大歓迎
  • 人間関係バッチリ
  • まかない自慢
  • リゾバ未経験OK
  • 出会いがいっぱい
  • 語学力が活かせる・学べる
  • 個室寮
  • カップルOK
  • Wi-Fi環境
  • 時給1,000円
  • 未経験OK
  • 40・50代歓迎
  • 温泉利用OK
  • 稼げる
  • まかない自慢
  • 通し勤務
  • 友人同士OK
  • 英語が使える

リゾバ番号:59055

リゾバ番号:61378

熊本県 黒川温泉
  • [熊本県 黒川温泉]
  • 職種:和食調理
  • 期間:随時〜3ヶ月以上
  • 時給:1100
  • 和食調理
  • 随時〜3ヶ月以上
  • 時給: 1100

熊本県/和食調理// 1100

九州でも有名な温泉地「黒川温泉」★温泉も毎日入浴可能。自然に囲まれた雰囲気抜群の旅館です★黒川温泉で働く方には、外湯巡り組合に加盟している温泉に1回ずつ無料で入浴できる特典付き♪温泉好きな方にはたまらないのでは?旅館業経験がなくても興味があればぜひお気軽にお問合せ下さい♪

  • 時給1000円以上
  • Wi-Fi環境あり
  • 個室寮
  • 温泉利用OK
  • 40代大歓迎
  • 50代大歓迎
  • 人間関係バッチリ
  • まかない自慢
  • リゾバ未経験OK
  • 出会いがいっぱい
  • 個室寮
  • カップルOK
  • Wi-Fi環境
  • 時給1,000円
  • 未経験OK
  • 40・50代歓迎
  • 温泉利用OK
  • 稼げる
  • まかない自慢
  • 通し勤務
  • 友人同士OK
  • 英語が使える

リゾバ番号:61378

リゾバ番号:67892

熊本県 天草
  • [熊本県 天草]
  • 職種:清掃
  • 期間:即日-9月下旬(開始)〜2ヶ月以上
  • 時給:1000
  • 清掃
  • 即日-9月下旬(開始)〜2ヶ月以上
  • 時給: 1000

熊本県/清掃// 1000

熊本県で有名な観光地!きれいな夕日と海が魅力の天草でリゾートバイトです。15時半までの通し勤務なのでプライベートも充実です☆

  • 時給1000円以上
  • Wi-Fi環境あり
  • 個室寮
  • 寮部屋内にトイレ風呂付き
  • 人間関係バッチリ
  • 通しシフトの勤務
  • リゾバ未経験OK
  • マリンレジャー環境あり
  • 個室寮
  • カップルOK
  • Wi-Fi環境
  • 時給1,000円
  • 未経験OK
  • 40・50代歓迎
  • 温泉利用OK
  • 稼げる
  • まかない自慢
  • 通し勤務
  • 友人同士OK
  • 英語が使える

リゾバ番号:67892

リゾバ番号:74693

熊本県 阿蘇
  • [熊本県 阿蘇]
  • 職種:ホール
  • 期間:随時〜2ヶ月以上
  • 時給:1000
  • ホール
  • 随時〜2ヶ月以上
  • 時給: 1000

熊本県/ホール// 1000

九州の真ん中。阿蘇エリアの大自然に囲まれ、観光スポットも多数あり。四季を感じる風景とおいしい郷土料理に舌鼓をうちながらお仕事できます。お仕事も通勤&通し勤務でプライベートの充実が叶い、初めてのホテル勤務でも安心してスタートできちゃいますよ。

  • 時給1000円以上
  • Wi-Fi環境あり
  • 40代大歓迎
  • 50代大歓迎
  • 生活に便利
  • 通しシフトの勤務
  • リゾバ未経験OK
  • 残業が少ない
  • 出会いがいっぱい
  • 個室寮
  • カップルOK
  • Wi-Fi環境
  • 時給1,000円
  • 未経験OK
  • 40・50代歓迎
  • 温泉利用OK
  • 稼げる
  • まかない自慢
  • 通し勤務
  • 友人同士OK
  • 英語が使える

リゾバ番号:74693

リゾバ番号:74692

熊本県 阿蘇
  • [熊本県 阿蘇]
  • 職種:清掃
  • 期間:随時〜2ヶ月以上
  • 時給:950
  • 清掃
  • 随時〜2ヶ月以上
  • 時給: 950

熊本県/清掃// 950

九州の真ん中。阿蘇エリアの大自然に囲まれ、観光スポットも多数あり。四季を感じる風景とおいしい郷土料理に舌鼓をうちながらお仕事できます。お仕事も通勤&通し勤務でプライベートの充実も叶います。ご興味ある方、ぜひぜひご応募ください。

  • Wi-Fi環境あり
  • 40代大歓迎
  • 50代大歓迎
  • 生活に便利
  • 通しシフトの勤務
  • リゾバ未経験OK
  • 残業が少ない
  • 個室寮
  • カップルOK
  • Wi-Fi環境
  • 時給1,000円
  • 未経験OK
  • 40・50代歓迎
  • 温泉利用OK
  • 稼げる
  • まかない自慢
  • 通し勤務
  • 友人同士OK
  • 英語が使える

リゾバ番号:74692

リゾバ番号:71804

NEW

熊本県 山鹿温泉
  • [熊本県 山鹿温泉]
  • 職種:ホール
  • 期間:即日-10/10(開始)〜2ヶ月以上
  • 時給:1100
  • ホール
  • 即日-10/10(開始)〜2ヶ月以上
  • 時給: 1100

熊本県/ホール// 1100

熊本山鹿市は、福岡からも車で90分とアクセスも抜群!大通りまで出るとスーパー、コンビニ何でも揃います(車で10分程)。温泉入浴も毎日可能です。興味ある方から是非お願いします。

  • 時給1000円以上
  • 個室寮
  • 個室寮
  • カップルOK
  • Wi-Fi環境
  • 時給1,000円
  • 未経験OK
  • 40・50代歓迎
  • 温泉利用OK
  • 稼げる
  • まかない自慢
  • 通し勤務
  • 友人同士OK
  • 英語が使える

リゾバ番号:71804

話題のスポット

鍋ヶ滝公園絶景スポット

鍋ヶ滝公園

滝で作られた自然のカーテンを見ることができるスポットです。幅20m、落差10mの滝で、滝の裏側を散歩することができます。裏側から見ると、滝で作られたカーテンの向こうに新緑や紅葉など、神秘的で季節ごとに違った表情を見せてくれます。毎年春に数日間、ライトアップが行われています。

映画「進撃の巨人」絶景スポット

映画「進撃の巨人」

映画の撮影場所として使用されたのが「押戸石の丘」です。押戸石の丘には、大小さまざまな約300の石があります。石は磁力を帯びているため、方位磁石を近づけると針がくるくる回るなど、不思議な動きをします。押戸石の丘から見渡せる景色は絶景なので、景色を楽しむこともできるスポットです。

リゾラテラス天草人気スポット

リゾラテラス天草

2015年7月にオープンした、空と海を独り占めできる、海の目の前に現れたリゾート観光施設です。全席オーシャンビューの熊本の食材を使った料理が食べられるレストランや、オープンデッキでドリンクやスイーツを楽しむことができます。またテレビでも紹介されている塩パン専門店やお土産屋さんなどが充実しています。

お祭りやイベント

やつしろ全国花火競技大会

やつしろ全国花火競技大会

毎年10月に開催されており、西日本で唯一競技花火が開催されている花火大会です。北は秋田から南は鹿児島まで、全国から有名な花火師が集まり競い合うため、5号玉・10号玉・スターマインなどの大迫力な花火をミルことができます。また音楽に合わせて打ち上がる、ミュージック花火も見所の一つです。

牛深ハイヤ祭り

牛深ハイヤ祭り

江戸時代に牛深の女性が、海産物などを運搬する船乗りをもてなすために歌い踊ったものが始まりと言われています。天草の春の訪れを伝える祭りで、ハッピを来た男女が踊りながら町中を練り歩きます。両日開催されるハイヤ総踊りは、観光客も参加可能です。実際に踊り、祭りの熱気を感じましょう。

火の国まつり

火の国まつり

毎年8月に熊本の夏の風物詩として行われている、市民参加型のお祭りです。火の国まつりのメインイベントは「おてもやん総おどり」です。熊本を代表する民謡「おてもやん」に合わせて衣装を着た踊り子、5,000人が町中を踊り回ります。出店やイベントも充実しているので、1日中楽しめる祭りです。

ご当地グルメ

馬肉

馬肉

熊本は馬肉の生産量・消費量が日本一です。馬肉は、低カロリー・低脂肪・低コレステロールで、栄養価の高い食材です。熊本の馬肉は霜降りが特徴で、口の中でスッととろけます。定番の馬刺しはもちろんのこと、しゃぶしゃぶや握りなど、さまざまな形で馬肉を食べることができます。

辛子れんこん

辛子れんこん

れんこんの穴の中に辛子味噌を詰め込み、卵黄が入った衣で丸々1本揚げて作られた料理です。れんこんのシャキシャキした食感と、辛子のツーンと鼻に抜ける刺激がクセになります。また徳川家の家紋に似ていることから、門外不出の料理と言われていた料理です。

いきなり団子

いきなり団子

1cm程の厚さに輪切りしたさつまいもに、あんこを乗せ、もちもちの生地で包んで蒸したものです。熊本県内ではおやつとして家庭で作られています。ほくほくで甘みのあるさつまいもと、あんこの甘みが絶妙です。生地に紫いもやヨモギを加えたものなど、バリエーションが豊富です。

なんでもランキングBEST3

熊本で食べたいご当地グルメランキングBEST3

太平燕(タイピーエン)

1位:太平燕(タイピーエン)

エビやイカなどの魚介類、野菜や豚肉などの具材とコシのある春雨が入った麺料理です。揚げた卵がトッピングされています。中国福建省の郷土料理にアレンジを加えて生まれました。あっさりとした優しいスープに春雨が絡みます。スープは、醤油やとんこつなどバリエーションが豊富で熊本県民に愛されています。

熊本ラーメン

2位:熊本ラーメン

豚骨スープに、にんにくチップとマー油が入ったパンチの効いたラーメンです。熊本ラーメンのスープは、鶏ガラや野菜を加えて煮込まれているのでまろやかな味わいです。ニンニクの香ばしさと、とんこつとの絶妙な味わいが食欲を誘います。麺はストレートの太麺で、スープとよく絡むマイルドなラーメンです。

だご汁

3位:だご汁

佐賀県で団子のことを「だご」と言います。だご汁は、小麦粉を練って作った平たく団子状にしたものを、ゴボウや白菜などの野菜や肉を味噌や醤油で煮込んだ汁に加えた料理です。腹持ちが良く気軽に早くできるということで農家の人々が作り始め、その後長く熊本で愛されている郷土料理です。

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