未経験OK！旅館の住み込みバイトの仕事内容・1日の流れ【体験談あり】
公開日：2026年1月30日
「宿泊業の経験がないと雇ってもらえなさそう……」
なんとなく敷居を高く感じる旅館でのお仕事。
実は、未経験者を受け入れてくれる旅館は多く、年齢やブランクを問わず挑戦できるんです。
N・Nさん（50代女性）
これまで経験したことのない“旅館の仲居”という仕事に挑戦したくて応募しました。 若い頃はホテル勤務を希望していましたが、家庭の事情で機会を逃した経緯もあり、今回の募集を見つけて思い切って応募しました。 家から近い旅館だったことも決め手でした。▶N・Nさんの体験談を見る
「仲居さんに憧れるけど、この年齢で挑戦できるかな……」
「旅館のお仕事って、仲居さん以外になにがあるんだろう？」
この記事では、旅館のお仕事事情や、実際に働いた先輩の体験談を紹介します。
旅館にはどんな仕事があるの？
旅館のお仕事は、お客様と対面で接する「接客」と、縁の下の力持ちである「裏方」に分けられます。
| 【接客】 |
|---|
| 仲居 |
| フロント |
| 【裏方】 |
|---|
| 調理（和食/洋食）・調理補助 |
| 仲番（なかばん）・裏方全般 |
| 洗い場 |
| 【接客・裏方】 |
|---|
| 宿泊業務全般 |
ここからは、実際に働いたスタッフ体験談をもとに、各職種の仕事内容や1日のスケジュールをみていきましょう！
① 仲居
仲居のお仕事は、お客様のお出迎えからお見送りまで、滞在中のすべてをサポートする「おもてなし中心」といえる役割です。
具体的には、客室清掃、布団の準備、食事の配膳など多岐にわたります。
お客様と接する時間が長い分、「ありがとう」と声をかけてもらえることも多く、やりがいを感じやすい人気のポジションです。
【仲居の1日の流れ】
ここからは、鬼怒川温泉（栃木県）で仲居を経験したM・Yさんの体験談をもとに、1日の流れから、仲居の仕事についてイメージを膨らませていきましょう。
【仕事について】
＜食事＞
食事会場での準備、後片付け、配膳、下膳など
配膳をする際には、食事の説明も行う
M・Yさん
食事の場所が宴会場から個人のお客様用の場所と、複数箇所あるため、はじめは混乱しましたが1～2週間程で仕事は覚えられました。季節によって食事の内容が変わるため、その時は職場の先輩方に聞いて教えてもらっていました。
＜清掃＞
お客様が使ったコップ類などを洗う簡単な作業
M・Yさん
部屋の清掃に関して、布団上げは別の人たちが担当してくれていました。
【中抜けの過ごし方】
休憩時間は日によって5時間～7時間程
M・Yさん
私は大体寮で過ごしていました。日用品で必要なものがあれば買いに行ったり、気晴らしに散歩をしていました。 基本的には昼寝はしない派ですが、どうしても疲れた時は昼寝をしていました。
【仲居を経験して】
＜やりがい＞
接客中にお客様と会話ができる
＜大変だったこと＞
食事会場によっては正座をしないといけない時がある
M・Yさん
リゾートバイト未経験で初めての職種に挑戦した私でも、なんとかできたので大丈夫です！中には50、60代の派遣さんもいます。それと色々な経験を持つリゾートバイトの仲間たちに出会えるのが楽しいです。
② 宿泊業務全般
宿泊業務全般は、フロント対応や食事の配膳、客室配膳、調理補助など、旅館のさまざまな業務を幅広く担当するお仕事です。
とくに客室数が少ない小規模な旅館で多く見られる職種で、部署による分業が少ないぶん、いろいろな業務を経験できます。
「旅館の仕事をまるっと知ってみたい」という方におすすめです。
【宿泊業務全般の1日の流れ】
ここからは、湯の山温泉（三重県）で宿泊業務全般を経験したN・Nさんの体験談をもとに、1日の流れから、宿泊業務全般の仕事についてイメージを膨らませていきましょう。
【仕事について】
・チェックイン
・部屋のご案内
・日帰り入浴の対応や料金清算
・トイレを含む旅館全般の掃除
・布団上げおろし
・料理の補佐と提供・片付け
・ドリンクのオーダーを取る など
N・Nさん
仕事には半日から1日で慣れたかと思います。スタッフの動きを見て臨機応変に対応できる柔軟性が必要な職場だと感じました。
【休憩時間や休日の過ごし方】
・地元の喫茶店や温泉施設に行く
・ロープウェイに乗り観光へ
N・Nさん
地元にある喫茶店suimeiは元々旅館で、今は喫茶店を営んでいるのですが、食事の内容がすばらしく、スタッフの方がみんなあたたかくて癒されました！いつかプライベートでも行きたいと思います。温泉施設が多いので、他のホテルに日帰り入浴しに行くのも楽しみの一つです。
【宿泊業務全般の仕事を経験して】
＜やりがい＞
お客様からのお褒めの言葉がやりがい
＜大変だったこと＞
稼働状況によって勤務終了時間がバラバラ
N・Nさん
「来年もいるわよね？あなたがいるならまた来たい！」と言われた時です。「本当楽しい方だから一緒にここで飲みましょうよ」と誘ってくださり、疲れた時の励みになりました。自分を変えるきっかけや気づきがあるため、一度体験するとやめられなくなるかも！？
③ 調理補助・調理
【調理補助】
食材の仕込みから盛り付けなどを担当します。厨房の清掃・片付け、運搬業務を行うこともあります。
調理師免許は不要で、自炊経験があればOKな職場が多いです。
▶調理補助の仕事内容を見る
【調理】
料理を作るお仕事。飲食店での調理経験や、調理師免許必須の場合が多いです。
▶和食調理の仕事内容を見る
▶洋食調理の仕事内容を見る
【調理補助の1日の流れ】
ここからは、雄琴温泉（志賀健県）で調理補助を経験したM・Jさんの体験談をもとに、1日の流れから仕事のイメージを膨らませていきましょう。
【仕事について】
・和食料理の盛り付け
・洗い物
M・Jさん
簡単な調理補助をメインに、盛り付けや洗い物を担当しました。和食ということもあり沢山の種類のお皿があって、独特の盛り付け方もあったため、最初は覚えることに苦労しました。
【休憩時間や休日の過ごし方】
・比叡山の「日吉大社」や、大津を観光
・琵琶湖のほとりを散策
M・Jさん
休日は比叡山が近かったので、歩いて日吉大社まで行きました。また、大津市街地の観光もして、滋賀県の街並みや雰囲気を肌で感じることができてとてもよかったです。休憩時間には、琵琶湖のほとりを散策しました
【調理補助の仕事を経験して】
＜やりがい＞
自分一人で作業ができるようになり、先輩たちからも信頼された
＜大変だったこと＞
和食の独特な盛り付けを覚えるのに苦労した
M・Jさん
調理補助という仕事自体は、元々飲食店でアルバイトの経験があったので、作業そのものは数時間で慣れましたが、どの食材がどの場所にあるか把握するまでは逐一先輩方に聞かなければならなかった為大変でした。 しかし、だんだんと覚えていくうちに自分で作業を完了することが出来るようになると、先輩方からも信頼されて、とても楽しくやりがいを感じられるようになりました。
④フロント
フロントは、お客様のチェックイン・アウトの対応をはじめ、予約受付、電話対応、館内設備のご案内などを担当するお仕事です。
旅館の顔としてお客様と接する機会が多く、コミュニケーションを楽しみたい方に向いています。
また、旅館によっては夜勤（ナイトフロント）もあり、館内巡回や大浴場の入れ替え作業、簡単な清掃などを担当することもあります。
【フロント1日の流れ】
【仕事について】
・チェックイン・アウト業務
・予約受付
・電話対応
・館内の設備説明
・館内巡回
⑤ 仲番・裏方全般
仲番（なかばん）・裏方全般は、旅館の裏側を支える幅広い業務を担当するお仕事です。洗い場や客室清掃、布団の上げ下げ、調理補助などを行います。
状況に応じて複数の作業を切り替えながら進めることが多く、柔軟に対応できる方に向いています。
お客様と直接関わることは少ないものの、旅館運営を支える大切なポジションです。
【仲番・裏方全般の1日の流れ】
【仕事について】
＜洗い場＞
食器を洗浄し、指定の場所に片付ける
＜客室清掃＞
寝室や水回りの清掃、ベッドメイキング、アメニティの補充
＜布団の上げ下げ＞
客室の布団をセッティング。枕やシーツカバーの交換
＜調理補助＞
食材のカットや盛り付け
⑥ 洗い場
洗い場は、厨房で下がってきた食器を洗浄し、種類ごとに仕分けして片付けるお仕事です。
基本的には立ち仕事が中心で、食器の運搬やごみ出しなど、少し体力を使う場面もあります。
裏方としてコツコツ作業したい方に向いているポジションです。
【洗い場の1日の流れ】
【仕事について】
・食器の残飯を捨てる
・食器を予洗いし、洗浄機にかける
・食器を拭き、指定の場所に片付ける
旅館で働く魅力と大変さ
旅館のお仕事は、接客も裏方も、お客様の特別なひと時を支える大切な役割があります。
旅館だからこそ身に付くスキルややりがいもある一方で、宿泊業ならではの忙しさや厳しさがあるのも事実。
そこでまずは、旅館で働く魅力を3つ紹介します。
旅館で働く3つの魅力
毎日温泉に入れる
心身ともにリフレッシュできる
英語を学べ、異文化交流ができる
毎日温泉に入れる
旅館によっては、館内の温泉施設をスタッフも利用できるところがあります。
利用ができない場合でも、外湯の無料券を支給している旅館も少なくありません。
旅館のお仕事は体を動かす場面が多いため、仕事終わりに温泉でゆっくり疲れをほぐせるのは大きな魅力です。
▶温泉入り放題って本当？リゾートバイト経験者が語る魅力と注意点
心身ともにリフレッシュできる
山間の静かな温泉地、海を一望できるオーシャンビューの露天風呂、趣ある街並みに浴衣姿の人が行き交う温泉街など……。
日常から離れた場所で働けば、外にでるだけでも気分転換になります。
足湯に浸かりながら景色を眺めたり、公衆浴場で朝風呂を楽しんだり、近くの森で森林浴をしたりと、温泉地ならではの過ごし方もいろいろ。
仕事の合間に、心も体ものびのびできる環境が魅力です。
英語を学べ、異文化交流ができる
人手不足やインバウンド需要の高まりにより、近年は外国籍スタッフが活躍する旅館も増えてきています。
日本語や日本文化に興味を持つ方が多く、お互いに母国語を教え合ったり、出身国ならではの話で盛り上がったりと、気づけば国際交流が生まれるのもポイントです。
旅館で働く3つの大変さ
勤務時間が長い
旅館ならではの働き方として、「中抜けシフト」があります。
9〜18時のような通し勤務とは違い、朝と夜の2回に分けて働くため、途中に数時間の長い休憩が入るシフトです。
一日に2回出勤するため、慣れるまでは疲れが抜けにくく、ストレスを感じることもあります。
ただし、「勤務日なのに自由時間がしっかり取れる」というのは、中抜けシフトならではの魅力。
中抜けの休憩は、職場によっては4〜5時間ほど。
温泉に入ってひと休みしたり、カフェでのんびり過ごしたりと、自分のペースで気分転換できます。
けっこう体力勝負
旅館は立ち仕事が中心で、接客・裏方を問わず、館内を動き回る時間が多くなります。
布団の上げ下げや、荷物の運搬で階段を往復することもあれば、屈んだり立ち上がったりといった動作が続く場面も少なくありません。
そのため、どうしても体力を使う仕事が多くなりがちです。
疲れがたまりやすい分、温泉で体を温めてリセットしたり、むくみをケアしたり、しっかり睡眠を取ったりと、日々のセルフケアがとても大切です。
ライン作業がしんどい
とくに裏方のお仕事は、シンプルな作業をコツコツ積み重ねる、いわゆるルーティンワークが中心になります。
毎日決まった作業を繰り返すため、人によっては単調に感じてしまうこともあるでしょう。
同じ作業の繰り返しではありますが、自分なりのやり方を見つけることで、作業がぐっと楽になることも少なくありません。
たとえば洗い場であれば、ただ目の前の食器を片付けるだけではなく、
「どうしたらもっと早く終わるかな？」
「この順番なら効率がいいかも」
と、工夫しながら進める場面も多くあります。
旅館での住み込みバイトをするならリゾートバイトがおすすめ
旅館に住み込みで働く方法は、次の3つがあります。
①リゾートバイト専門の派遣会社を利用する
②旅館、ホテル専門の求人サイトを利用する
③旅館の求人を見て直接応募する
おすすめは、①リゾートバイト専門の派遣会社です。
なぜおすすめなのか、その理由は3つあります。
理由1. 自分で求人を探す・応募する手間が省ける
理由2. 困ったときに頼りになる
理由3. 交通費&生活費がかからない
理由1. 自分で求人を探す・応募する手間が省ける
リゾートバイトの派遣会社は、全国各地の温泉地で働ける求人を豊富に取り扱っています。
数ある求人の中から、専任のコーディネーターが一人一人に合う求人を提案するので、自分で探す手間がありません。
また、応募も派遣会社を通してアプローチするため、職務経歴書の準備や面接の調整なども不要です。
理由2. 困ったときに頼りになる
住み込みで働いていると、人間関係で上手くいかないことがあったり、寮の設備の不具合など、直接職場の人に言いにくこともでてくるかも……。
そんな時、仲介者である派遣会社に相談できます。
何かトラブルなどに見舞われた際、あなたに代わって派遣会社が交渉するのでご安心ください。
理由3. 交通費&生活費がかからない
リゾートバイトのほとんどは、交通費（※）をはじめ、寮費（家賃）や水光熱費がキホン無料です。
食費に関しても、3食まかない付きの求人もあれば、食事手当が支給される場合もあります。
固定費の支出が抑えられるので、稼いだ分を貯金に回せるのもポイントです！
※交通費…支給額に上限あり。▶リゾートバイトで交通費はもらえる！ただし「支給条件」に要注意
旅館でリゾートバイトするならリゾバ.comの「ヒューマニック」がおすすめ！専任のコーディネーターが付き、お仕事探しから勤務期間終了まで、全力であなたをサポートします！まずはリゾバ.comに登録（無料）して、お気軽にご相談ください。
共用スペース
■お風呂
「温泉利用OK」の求人は、旅館内のお風呂が使えたり、外湯を利用できます。
また旅館ではなく、社員・スタッフ寮のお風呂を共用で使うところもあります。
■トイレ・洗面台
個室に備えられている部屋もあれば、水回りのみ共用の寮もあります。
ボディソープなどのアメニティは基本的に持参です。
■キッチン
寮内にキッチンがある場合と、そうでない場合があります。
リゾートバイトでは「まかない」や食事手当がつく職場もあるため、自炊の必要がない場合も。
まかない
まかないの提供スタイルは勤務先によって異なり、
・休日を含めて1日3食つく職場
・出勤日のみ1日3食が提供される職場
など、条件はさまざまです。
メニューも旅館やホテルによって変わります。
バイキングの料理をアレンジしたもの、シェフが手作りする定食、さらにはお客様に出すコース料理が提供されることもあり、「今日は何が出るんだろう？」とワクワクするはず！
食費をおさえつつ、おいしいごはんをしっかり食べられるのは、リゾートバイトならではの楽しみです。
旅館の住み込みでよくある質問
旅館で働いた経験ないけど、大丈夫ですか？
リゾートバイトなら、旅館で住み込みバイトの経験がない人でもチャレンジできます。
未経験を歓迎している職場もあるので、お気軽にご応募ください。
年齢制限はありますか？
ありません。
20代、30代の方をはじめ、40代～60代の人もご活躍いただいています。
一部、年齢制限が設けられている求人もありますが、スキルや経験によってお仕事を紹介できる場合もあります。
着付けができなくても大丈夫ですか？
大丈夫です！
お仕事をすることで、働きながら覚えられる環境があるので、着付けを習いたい！という人にもおすすめです。
セカンドライフとして、また自身のスキルアップのために
旅館に住み込みで“働く”“生活する”リアルな日常を紹介しましたが、いかがでしたか？
温泉地や観光地に住み込みで働くことは、定年・早期退職後のセカンドキャリアとして、人生を豊かにするためにもおすすめです。
また、日本独自の接客文化を学びたいというモチベーション高い人にとっても、旅館でも住み込みバイトは最適です。
第二の人生、スキルアップのためなど、これを機にぜひ新しいことにチャレンジしてみてください！
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この記事を書いた人
あやたか
あやたか
リゾートバイト経験アリの中の人ことあやたかです。国内外問わず旅に出ることがとにかく大好き！海外は20ヶ国以上、国内は47都道府県全制覇！自他ともに認める「フッ軽」さんです。
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リゾートバイトを始める流れ
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1
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お仕事相談
ヒューマニックの担当コーディネーターが、勤務エリアや職種、期間、給料など、ご希望にぴったりのリゾートバイト探しをサポートします。
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お仕事決定、出発
勤務先までの交通手段や持っていく荷物の相談など、担当コーディネーターがアドバイスいたします。
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お仕事スタート
勤務期間中も担当コーディネーターがしっかりサポートいたします。お気軽にご相談ください。
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