ホールスタッフはとにかく気配りしすぎるって事が無いくらいに気を使ってお客様と接する仕事だと思います。もちろん気を使うのは実際に接客している時以外でも！オープンの前のテーブルセッティングや店内の清掃、シルバー（ナイフ、フォークなど）の手入れなどなど・・お客様により快適にお食事を楽しんでいたただく為に細心の注意をはらわなければなりません。私は元々は気の利かない方だったんですが、リゾバでホールスタッフを始めてからは気が利く様になったと我ながら感じます（笑）お客様がお食事を終えてお会計の際に「ごちそうさま、とても美味しかったですよ」と言っていただけるのが何よりも嬉しいですね。もちろん実際の料理が美味しい事が何よりも大切なのでしょうけど、私たちが提供するサービスが、美味しい料理を更に美味しくしているのだというプライドを持って働いているからこそそう感じるのだと思います。気配り下手な方には是非、ホールスタッフのリゾバをお勧めしますよ！

私がホールスタッフの仕事をしているのは、某ホテル内の中華レストランなのですが、ここではお食事の内容をお客様に説明しなければなりません。私は人と話すこと事態は苦手ではなく、むしろ好きな方なのですが、説明するとなるとこれが苦手で、最初の頃はこれに四苦八苦しました。ですがある時、「説明じゃなく、お客様によりお食事を楽しんでいただく為の会話なんだからもっと気楽にやりなよ」とのアドバイスを同僚からうけ、説明するという感じではなく、お客様と会話する感じでご案内した所、これが不思議と上手くいき、お客様にも大変満足していただけました。それ以来、芸を極めるわけではないのですが、お食事の説明に関しては日々あれやこれやと楽しみながら会話の持っていき方を考えています。ホールスタッフという仕事には、きっと難関も待ち受けていると思いますが、自分の得意とする視点でやってみると、きっととても楽しい仕事なんだと思います。