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結婚式などのお祝いごとや、宴会場などでの配膳・下膳・準備をしていただきます。コース料理や宴会料理で大切なのはタイミングを見計らうこと。プログラムと式の進行状況を比べたり、お客様のお食事の進み具合を把握しながらサービスしてください。最初は他のスタッフや先輩の指示を受けながらできるので未経験でも大丈夫ですよ。また、会場内での行き来が多いので、体力やフットワークの軽さも必要になってきます。大きな会場での結婚式ともなるとチームワークがとても重要。もちろん大変ではあるのですが、お客様の幸せそうな顔を見れた時は、他の何事にも変えられない感動を味わえます!







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